万忠晓，女，教授
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个人简介：
万忠晓（Zhongxiao Wan），博士，教授，硕/博士生导师。
学习经历
2001.09--2006.07 郑州大学威尼斯欢乐娱人城精品，本科
2006.09--2009.06 北京大学威尼斯欢乐娱人城精品营养与食品卫生学系，硕士
2009.09--2012.11 加拿大阿尔伯塔大学食品与营养科学系，博士
工作经历
2013.01--2013.11 加拿大英属哥伦比亚大学，博士后研究员
2013.12--2019.06 威尼斯欢乐娱人城精品医学部威尼斯欢乐娱人城精品，特聘副教授
2019.07--至今 威尼斯欢乐娱人城精品医学部威尼斯欢乐娱人城精品，教授
目前学术任职：
1. 中国营养学会运动营养分会-常务委员（2021.05-至今）
2. 中国营养学会神经营养分会-委员（2021.09-至今）
研究方向：
1. 生活方式对慢性代谢性疾病影响的机制研究；
2. 营养流行病学。
科研项目：
国家自然科学基金面上项目，膳食晚期糖基化终末产物经生物钟紊乱诱导认知功能障碍及槲皮素干预的机制研究，82073535，2021.01-2024.12，53万元，主持；
国家自然科学基金面上项目，基于肠道菌群、Aβ和Tau探讨槲皮素联合维生素D改善AD的机制研究，81872609，2019.01-2022.12，58万元，主持；
国家自然科学基金面上项目，芦丁及芦丁联合运动对白色脂肪组织内质网应激、脂联素表达的影响及机制研究，81472975，2015.01-2018.12，70万元，主持。
代表性论文（*通讯作者）：
Lan Luo, Rui Li, Guiping Wang, Jingsi Chen, Liangkai Chen, Li-Qiang Qin, Zengli Yu, Zhongxiao Wan*. Age-dependent effects of a high-fat diet combined with dietary advanced glycation end products on cognitive function and protection with voluntary exercise. Food Funct 2022; 13(8):4445-4458.
Huan-Huan Zhou, Lan Luo, Xue-Di Zhai, Liangkai Chen, Guiping Wang, Li-Qiang Qin, Zengli Yu, Li-Li Xin*, Zhongxiao Wan*. Sex-specific neurotoxicity of dietary advanced glycation end products in APP/PS1 mice and protective roles of trehalose by inhibiting tau phosphorylation via GSK-3β-TFEB. Mol Nutr Food Res 2021; 65(23): 2100464.
Lan Luo, Guiping Wang, Huanhuan Zhou, Lin Zhang, Chen-Xi-Nan Ma, Jonathan P Little, Zengli Yu, Haoyue Teng, Jie-Yun Yin*, Zhongxiao Wan*. Sex-specific longitudinal association between baseline physical activity level and cognitive decline in Chinese over 45 years old: Evidence from the China health and retirement longitudinal study. Aging & mental health 2021; 24;1-9.
Guiping Wang, Huan-Huan Zhou, Lan Luo, Li-Qiang Qin, Jieyun Yin, Zengli Yu, Lin Zhang, Zhongxiao Wan*. Voluntary wheel running is capable of improving cognitive function only in the young but not the middle-aged male APPSwe/PS1De9 mice. Neurochem Int 2021; 145:105010.
Shengyi Yang#, Guiping Wang#, Zheng feei Ma Li-qiang Qin, Yu-jia Zhian, Zeng-li Yu, Man Xue, Ya-han Zhang*, Zhongxiao Wan*. Dietary advanced glycation end products induced cognitive impairment in aged ICR mice: protective role of quercetin. Mol Nutr Food Res 2019; 64(3): e1901019.
承担的教学情况：
1.承担本科生教学课程：营养与食品卫生学、健康与社会、Public Health、合理膳食与适量运动的奥秘之旅（新生研讨课）
2.承担研究生教学课程：高级营养学、论文写作
（以上内容系教师个人提供）